芹菜汁浇香煎猪肝
时尚
2025-07-06 15:41:45
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- 家常菜谱分类
- 咸鲜味 菜品口味
- 煎主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 普通制作难度
- 猪肝250克
- 腿菇250克
- 青菜汁100克
- 老抽15克
- 生抽15克
- 糖10克
- 黑胡椒5克
- 盐适量
青菜小把，过水烫熟后，汁浇猪肝加水100克打汁
用啤酒清洗猪肝后，香煎用老抽，芹菜生抽，汁浇猪肝糖，香煎盐腌制半个小时
第2步猪肝煎熟后撒上黑胡椒
腿菇煎熟撒上黑胡椒
第3步将腿菇放入芹菜汁上后，芹菜放入猪肝最后撒上核桃碎
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