“土坑酸菜”涉事方海霸食品再出食安问题，金针菇检出禁用防腐剂

原标题 “土坑酸菜”涉事方海霸食品再出食安问题，土坑酸菜金针菇检出禁用防腐剂

新京报讯（记者刘欢）6月23日，涉事新京报记者了解到，海防腐湖南省市场监督管理局发布新一批食品安全抽检通告显示，霸食检出11批次不合格样品。品再其中，出食标称湖南海霸食品有限公司（以下简称“海霸食品”）生产的安问1批次金针菇，被检出禁用的题金苯甲酸及钠盐。而海霸食品曾租用今年3·15晚会曝光的针菇土坑酸菜涉事企业车间制作“土坑”酸菜。

通告显示，检出禁用剂标称湖南海霸食品有限公司生产的土坑酸菜金针菇（经典香辣味，散装称重，涉事2022/2/6），海防腐苯甲酸及钠盐（以苯甲酸计）检测值为0.204g/kg，霸食而标准为不得使用。品再

资料显示，苯甲酸及其钠盐是食品工业中常用的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。长期食用苯甲酸及钠盐超标的食品，可能危害健康。

值得注意的是，海霸食品曾租赁“土坑酸菜”涉事企业车间加工销售“土坑”酸菜。今年央视3·15晚会曝光湖南插旗菜业有限公司、湖南锦瑞食品有限公司等5家企业收购加工“土坑”酸菜。其中，锦瑞食品在3月16日声明，央视视频中的土池菜为租用锦瑞食品腌制车间的海霸食品使用，但海霸食品当时未有任何回应。

为了解海霸食品该批次问题产品、租赁车间加工“土”坑酸菜的后续处理情况，6月23日，新京报记者按照天眼查、公司官网的留存联系方式，多次致电海霸食品，均无人接听。

天眼查资料显示，海霸食品建于1998年，前身为华容县海霸食品厂，业务集收购、腌制、加工销售为一体，主要生产“海霸”“湘香源”“海悦”等品牌的泡菜、鱼酸菜配料、酸豆角、剁辣椒等产品。值得注意的是，海霸食品曾多次涉及食品安全问题。天眼查资料显示，仅2017年，海霸食品就5次因生产经营不符合食品安全标准的食品被罚款，累计罚款5.7万元。

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